猪油渣白菜苔
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两个女儿都吃完了。成功。
By 古老的青蒜
用料
- 白菜苔 500g
- 五花肉 50克
- 淀粉 2勺
- 蒜 20克
- 料酒 2勺
- 生抽 3勺
- 糖 3克
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1、白菜苔5颗，洗干净。
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2、菜梗有筋，去筋之后，梗和菜叶分开。
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3、盐糖生抽淀粉调芡汁。
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【猪油渣白菜苔】4、五花肉切片。
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5、五花肉下锅熬猪油。
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6、猪油渣做好了，蒜拍一下，下锅爆香。
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7、菜梗下锅翻炒2分钟左右。
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8、菜梗变软之后就下菜叶，继续翻炒。
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9、菜叶变软了。
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10、加入芡汁，继续翻炒。
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11、出锅！开吃。
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