饼干|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#柠檬切片饼干
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象形柠檬切片饼干, 二宝放学回来, 拿一块骗骗他。 哈哈哈!
By 零度甜品
用料
- 安佳有盐黄油 56克
- 糖粉 33克
- 全蛋液 16克
- 原色:低筋面粉 35克
- 黄色:低粉 50克
- 南瓜粉 2克
- 绿色:低粉 30克
- 抹茶粉 2克
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1、食材
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2、软化的安佳黄油加糖粉,用手抽搅匀。
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【 饼干|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#柠檬切片饼干】3、加入全蛋液搅匀。
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4、搅好状态
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5、抹茶部分加入26克打好的黄油。 黄色部分加入44克打好的黄油。 原色部分加入28克打好的黄油。
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6、拌成没有干粉的面团。整形
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7、黄色整成圆柱形,黄色,绿色擀成薄片儿。
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8、黄色部分冰箱冷冻一个小时拿出来切成8块。
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9、原色色面团把黄色小块包起来,然后再整个包上原色色面片。
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10、包上绿色面皮,整好型,冰箱冷冻一个小时。
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11、包好
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12、时间到了拿出来稍微回温,切0.5厘米片。
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13、160度烤15分钟。
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14、出炉
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15、阳光下
小贴士记得盖锡纸不要烤上色了。
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