玫瑰奶油蛋糕的做法（玫瑰奶油蛋糕怎么做）
1、食材：鸡蛋3个、低筋面粉50克、玉米淀粉10克、糖40克、牛奶30ml、色拉油30ml、总统奶油300ml、糖粉30克、黄桃罐头适量、银豆适量、粉色色素适量 。
2、首先需要把蛋黄加入20克的糖、油、牛奶搅拌均匀 。
3、筛入粉类 。
4、切拌均匀无颗粒 。
5、在蛋清里加入几滴柠檬汁 。20克糖分3次加入 。打发至干性发泡 。
【玫瑰奶油蛋糕的做法（玫瑰奶油蛋糕怎么做）】
6、打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中 。
7、切拌均匀成蛋糕糊 。
8、将蛋糕糊倒入模具中 ， 磕去气泡 。
9、入烤箱160°30分钟 。出炉后 倒扣晾凉 。
10、淡奶油加入糖粉打发至有明显的纹路 。
11、黄桃沥干水分后切除小块 。
12、将蛋糕从中间平均分成3片 。
13、取一片蛋糕片放在裱花台上 ， 然后抹上一层奶油 。在加上黄桃粒 。
14、蛋糕体上用奶油将四周抹平 。
15、剩下的奶油加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油 。
16、装入带有无齿裱花嘴的裱花袋中 。
17、从蛋糕底部均匀的挤上小花 。全部完成后用银豆装饰即可 ， 玫瑰奶油蛋糕就做好了 。
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