羊蝎子炖萝卜（白萝卜炖羊蝎子做法）
1、食材：羊脊骨500克、白萝卜一根、干红辣椒适量、蒜瓣适量、生姜5片、香葱适量;草果2个、香叶3片、八角2个;
【羊蝎子炖萝卜（白萝卜炖羊蝎子做法）】
2、羊脊骨请店家斩块，清水浸泡，滤去血水，冷水下锅，放料酒、葱结、香叶、八角、桂皮、草果等香料，水烧开后，再煮两三分钟，捞出羊脊骨，温水冲去浮沫，沥干水份备用;
3、蒜瓣、生姜拍碎;干红辣椒去籽，剪成小段;备好草果、香叶、八角、桂皮等香料;白萝卜洗净，切滚刀块;
4、坐锅热油，下入蒜瓣、生姜、干红辣椒、草果、香叶、八角、桂皮等香料，炒出香辣味，下入处理好的羊脊骨，翻炒片刻，中途加适量盐、生抽、老抽，提前入味上色;倒入温水，水量至少没过食材，水烧开后，加盐、老抽调味，将所有食材汤水移入电压力锅或电饭煲，焖炖一小时左右;加入白萝卜，再炖半小时左右，即可关火 。
推荐阅读
- 牛肉炖西红柿地瓜的做法大全家常（3种牛肉炖西红柿地瓜的做法分享）
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 大闸蟹和羊肉可以一起吃吗（大闸蟹和羊肉一起吃有问题吗）
- 砂锅能煮什么好吃的（砂锅炖什么好吃）
- 乱炖放啥调料好吃（东北乱炖放的调料有哪些）
- 黄酒炖泥鳅怎么做（黄酒炖泥鳅的做法）
- 素茭瓜怎么做（炖素茭瓜的窍门）
- 鲫鱼怎么做炖汤（炖鲫鱼汤教程）
- 杂粮炖肉块怎么做（怎么做杂粮炖肉块）
- 炖鱼头的方法与配料（怎么做炖鱼头）