补充蛋白质|#2021创意料理组——创意“食”光#猪肉脯

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追剧必备小零食，怎么能少得了猪肉脯，但是外面买的非常贵，趁着现在猪肉降价了，自己在家多做点，没事就可以吃几块，肉质醇香有嚼劲，吃一块就想第二块，我感觉比外面买的还好吃。
By 四毛家的小窝【豆果美食官方认证达人】
用料

肥瘦猪肉 500g
料酒 1勺
生抽 1勺
胡椒粉半茶勺
白糖 1勺
盐 6克
蚝油 1勺
老抽半勺
黄油 20克
蜂蜜适量
熟白芝麻适量

做法步骤

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1、猪肉先打成肉馅

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2、加入所有调味料拌匀，腌制半小时

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3、肉馅放在两层烤布中间，用擀面杖擀成薄薄的一层，边边整理整齐

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4、酱油提前室温软化好

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5、烤箱上下火160度先烤15分钟，取出来表面刷一层黄油，再刷一层蜂蜜水

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6、然后再撒一成芝麻，另一面也照此操作一遍，然后两面烤箱上下火180度再烤10分钟

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7、烤好之后剪成块吃即可

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8、我做的比较厚，喜欢薄一点的可以擀薄一点
小贴士这猪肉脯干净又卫生口感紧实有嚼劲
肥瘦猪肉的营养功效1.补充蛋白质
【补充蛋白质|#2021创意料理组——创意“食”光#猪肉脯】猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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