搅拌均匀|纸杯小蛋糕
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上次做个全蛋蛋糕，这次换一种方式。明天早餐有着落啦
By 带不走的豆芽很温馨
用料
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 75克
- 细砂糖 40g
- 牛奶 40毫升
- 色拉油 15克
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1、蛋清和蛋白分开将蛋黄搅拌，加入2/3糖，加入油，加入牛奶，搅拌均匀，再倒入过筛低筋粉，画圈搅拌均匀
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2、蛋清加剩下白糖，用打蛋器高速打发，直到蛋清打发有的硬
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【 搅拌均匀|纸杯小蛋糕】3、将打发好的蛋清分两次 ，分别倒入面糊。上下翻搅
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4、搅拌均匀如图。就可以直接倒入纸杯，表面撒点芝麻
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5、烤箱预热5分钟后，直接上架，烤十分钟转一面均匀加热
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