包子冬天醒发技巧（冬天怎么醒发包子）
1、冬天要想较好的醒发包子，首先要准备好面粉和清水，在清水里面加入白醋和小苏打，搅拌均匀后加到面粉中，边倒变搅拌，揉成面团之后盖上保鲜膜放到暖炉或者空调旁醒发30分钟左右 。注意一定温度不能太低，否则有可能难以醒发成功 。
【包子冬天醒发技巧（冬天怎么醒发包子）】
2、在我国，不管是南方还是北方，包子都是很常见的早餐食物，平时大家想吃的时候都是去店里购买的，但是也有人会担心外面的食材不健康，就自己动手在家制作，不过若是冬天，气温比较低，那么进行面粉的发酵工作也相对困难一些 。其实冬天醒发包子也是有一定技巧的 。我们在面盆放入适量的面粉，准备好清水，保持比例在9:20，接着在水中加入少量白醋和小苏打，搅拌均匀后放置备用，将调好的水加到面粉中，边倒边进行搅拌，然后揉成面团 。面团和好之后，在上面盖上一层保鲜膜，放到室内靠近暖炉或者是空调旁醒发30分钟左右，等时间到了面团就已经发好了 。冬天醒发包子的主要问题就是温度，一定要将温度调高，这样会发酵的更好更快 。
推荐阅读
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 冬天跑400米技巧（怎么跑冬天跑400米技巧）
- 柴油发电机冬天启动技巧（柴油发电机冬天启动技巧介绍）
- 包子|怎样做出又香又软的包子？
- 冬天吐司发面技巧（解决冬天面包发酵问题有妙招）
- 冬笋酱肉包子馅做法（冬笋酱肉包子馅做法步骤）
- 玉米|南京无人不知的一家店，一天卖出两三万个包子，1.5元1个口碑不一
- 冬笋肉丝包子做法（竹笋肉包子做法）
- 冬笋酱肉包子的做法（冬笋酱肉包子的制作步骤）
- 冬天白菜的室外储存方法（冬天白菜的室外储存方法）