鸡腿|鸡翅太贵，10块钱买2个鸡腿，做可乐鸡块吃，简单美味
天气已经是越来越热了，各种饮料也是备受欢迎，比如可乐就是其中的一种。可乐不仅仅能当作饮料来喝，还可以用来做菜，有一些菜少了可乐就做不出来好味道了。比如可乐鸡翅就是经典的搭配，只不过这里要将鸡翅更换成鸡块。虽然更换了但是做出来的味道还是差不多的，这都菜的灵魂就是可乐，所以要喝剩下来的可乐不要扔掉。
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鸡肉一直都是很受欢迎的食物，和猪肉相比鸡肉的性价比更高，价格上会便宜一些，但是它的营养却一点都不差。而且鸡肉的热量不是很高，吃了也不容易会长胖，减肥的人通常都是选择吃鸡肉。
这里就要将鸡块和可乐搭配，做出来一道味道独特的硬菜
，如果想换一种吃法，不妨试试这种搭配。
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菜品：
可乐鸡块
配料：
鸡腿，可乐，洋葱，植物油，盐，葱，八角，蒜，姜粉，老抽，料酒
【 鸡腿|鸡翅太贵，10块钱买2个鸡腿，做可乐鸡块吃，简单美味】烹饪步骤：
1、在做菜之前要先备齐材料，主要的食材就是鸡腿和可乐，当然各种调味料也是不能少的，这样才能做出来好味道。直接买新鲜的鸡腿就可以了，鸡腿买回去之后要清洗干净。多剥几个蒜瓣，洗净后切成蒜片，洋葱也要准备几片，还要少许的葱花。
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2、洗干净的鸡腿要剁成大块，接着是将鸡腿和冷水一起下锅，直接将锅里的水煮开。等到水煮沸之后将表面的浮沫捞出去，然后鸡腿要捞出来沥水备用。
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3、再准备好热锅热油，先将葱蒜，洋葱和八角都放进去，直接将这些配菜的香味炒出来。
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4、炒香后就将鸡块倒进去，要一起翻炒片刻。要将鸡块煸炒到表面有微焦的程度，也要将鸡皮的油煸炒出来，这样吃起来就不会那么油腻了。
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5、鸡块煸炒好之后，再加入适量的可乐，水，料酒，盐，姜粉和老抽，这些配料都加进去之后，炒匀就用小火来炖，要慢慢的炖，这样才能将鸡块炖入味。
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6、但是在煮鸡块的过程中打开几次锅盖，要将食材翻炒几下，防止将鸡块炒焦了。
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7、最后要炒到汤汁变的粘稠，而且食材有完全的炒熟炒入味了，炒到这个程度就可以关火了，要是喜欢葱花的话也可以撒一些，这样一道硬菜就搞定了， 光看着就会觉得很诱人，但是吃起来也不会觉得很油腻，相反是更加下饭。
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烹饪贴士：
1、调味料的添加不是固定的，还要看个人的口味，这样酌情的添加会更加合适，炒出来的菜也更加好吃。
2、姜粉可以起到暖身的作用，和可乐的味道是很合的。
3、因为添加了可乐，所以炒出来的菜色更加诱人，看着有点像焦糖的颜色，当然吃起来的口感也不错。
4、鸡块洗干净之后还需要焯水，这样才能将一些浮沫焯出来，这样的鸡块也是更加干净。
炖鸡块的时候用小火，也要掌握好时间，不仅要炖熟，还要炖软烂。
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