砂糖|美食推荐香芹腊肉，微波蒜香瓜，家常香辣鱼，香辣干锅鸡的做法
过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！香芹腊肉
文章插图
做法：1、香芹去根，摘下叶子更存;胡萝卜切细条，和芹菜一般粗细;腊肉切片;蒜切片。2、锅里加油烧热后倒入蒜片，腊肉一起翻炒，让腊肉出出油，最后倒入胡萝卜细条，翻炒过后略加水焖1分钟。3、倒入芹菜翻炒至芹菜变色，加少许盐调味，腊肉会比较咸一点，少加盐，最后扔芹菜叶子，炒匀出锅即可。
文章插图
1、南瓜去皮后，洗净切小方块；大蒜剁碎；小葱切葱花；2、南瓜调入适量盐，搅拌均匀；放进可微波的容器里，尽量铺平；3、表面撒上蒜粒，放进微波炉高火4分钟；4、将微波好的南瓜取出，调入适量香油即可?imageView2/2/w/750/q/80/format/jpeg食材：鱼800g，香菜2根，干辣椒数个，姜葱蒜适量，生抽1勺，老抽半勺，料酒1勺，番茄酱2勺半，淀粉1小勺， 糖适量，盐适量，食用油适量1、鱼洗干净，控干水分切块备用；姜切片，蒜切碎，葱切段，辣椒切小粒；2、锅中放入油，油热后放入鱼，小火慢煎 ，煎至一面熟透后就翻另一面煎，直至熟了就捞出；3、另起锅，放入适量的油，油热后放入姜片、蒜蓉、干辣椒、鲜辣椒和少许葱，炒出香味后，就放入料酒、酱油、番茄酱，炒均匀后再放入老抽、糖、水淀粉，搅拌均匀后放入盐和剩余的葱，最后将做好的酱汁浇到鱼上面就把香菜切碎撒在上面就可以了。
文章插图
食材：鸡、黄豆芽、香葱、大蒜、生姜、干红椒、八角、花椒、炒熟白芝麻、盐、鸡蛋、生抽、蚝油、砂糖、鸡精、料酒、热开水、黑胡椒粉、香醋1、鸡洗净斩块，香葱切长段，大蒜和生姜剁成蓉，黄豆芽剪去根部，干红椒剪段。2、鸡块加入盐和鸡蛋，拌匀腌30分钟，生抽，蚝油，砂糖，鸡精，料酒和清水放入碗内调成酱汁备用。3、锅烧热入油，放入鸡块中火煸炒，炒干且油脂逼出来，盛出备用。4、起油锅，放入花椒，八角，姜蒜蓉，葱白段和干红椒，小火煸香，倒入鸡块，加生抽、蚝油、砂糖、黑胡椒粉，鸡精和料酒调味，大火翻炒，加入香葱和香醋，翻炒至水分收干。5、干锅火上加热，放少许油，入黄豆芽和盐，炒至断生，鸡块倒入，撒白芝麻即可。
推荐阅读
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 调料|新年临近，若不差钱，这5款“年货美食”遇见别错过，好吃又便宜
- 夜市|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！