秋葵|#夏日开胃餐#虾酿秋葵
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孩子们不喜欢直接吃炒秋葵,把它做成吸引眼球的小星星,意外的受欢迎
By dinaking
用料
- 秋葵 5根
- 虾仁 6只
- 盐 少许
- 料酒 1勺
- 轻盐生抽 1勺
- 胡萝卜 1段
- 鹌鹑蛋 3个
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1、准备好所有食材
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2、秋葵去头去尾,用筷子去掉中心的籽
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3、虾仁去虾线,切成泥
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4、胡萝卜切碎
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5、加入鹌鹑蛋
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6、加入料酒,轻盐酱油,食盐等搅拌均匀
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7、装入裱花袋
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8、把虾泥挤入秋葵中
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9、冷水下锅蒸10分钟左右
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10、蒸好后切成小段就可以得到一颗颗小星星
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11、完成?
秋葵的营养功效1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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