多喝|三伏天出汗多,多喝这汤,不仅营养高还有助睡眠
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【 多喝|三伏天出汗多,多喝这汤,不仅营养高还有助睡眠】进入到三伏天,入伏后气温升高,天热容易出汗,记得多给家人喝汤,荤素都可以。
猪肚和猪骨,搭配莲子和红枣炖汤,具有补益强身的作用。
莲子入心经,能够作用于神经系统,安神醒脑,还可以调理气血,让你晚上睡得更香。
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食材选购:选购猪肚一个(大概350克左右),猪骨180克,挑选个头饱满的干莲子40克,六个红枣,食盐适量,少许黑胡椒粉,鸡精少许,2000毫升清水,适量面粉和小苏打,生姜12克,半截大葱,一些香油,若干黄酒,其他调味品。
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烹饪小贴士:需要选购新鲜猪肚和猪骨,猪肚要反复洗净和焯水,猪骨要焯水处理,莲子需要提前泡发好,掌握猪肚汤的烹饪顺序和火候。
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