来宾|万豪国际集团“飨遇豪厨”再度启航，以匠心带领飨客开启食光之旅
飨遇豪厨·寻味海南第二季
海南三亚2021年7月19日 /美通社/ -- 万豪国际集团于近期在海南地区再度推出“飨遇豪厨·寻味海南”活动 ， 继2020年第一季“飨遇豪厨”活动的成功举办 ， 为飨客带来了别样的美食之旅 ， 充分感受异域风味融入海南美食的味蕾体验 。 本次第二季再次由万豪国际集团海南区旗下五家酒店联袂打造 ， 五位主厨空前联手 ， 以美食为纽带传达心意 ， 火花之间诠释主厨灵感 ， 带领飨客共赴一场味蕾碰撞的愉悦盛筵 。
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嘉宾祝酒仪式
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主厨菜品
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三亚海棠湾JW万豪度假酒店-主厨Rock
7月16日 ， “飨遇豪厨·寻味海南”第二季启动仪式在三亚海棠湾JW万豪度假酒店举行 。 当晚 ， 万豪国际集团海南区酒店领导层、媒体及重要客户来宾齐聚美丽的海边草坪亚萃自助餐厅 ， 共同见证本次活动的开启 。 启动仪式一开场 ， 五位主厨的精彩亮相吸引众来宾的目光 ， 别具特色的上菜秀环节瞬间点燃了全场的氛围 。 除此之外 ， 三亚海棠湾JW万豪度假酒店马戏团为来宾带来梦幻的S秀表演 ， 桑巴舞、魔术、杂技大环、草裙舞、火舞、巴拉圭乐队演奏等节目洋溢浓郁热带风情 ， 让来宾在品尝美味的同时尽情享受一场视听盛宴 。
三亚海棠湾JW万豪度假酒店JW全日餐厅行政副主厨Rock Zhuo -- 拥有16年国际品牌酒店行厨经验 ， 深诣烹饪之道 ， 对于菜品传承和创新拥有独特见解 。 此次他带来的分子料理烹饪手法融合而成的【椰味法式鹅肝慕斯】和【大理石花纹比目鱼】 ， 旨在为食客献上本地食材融入法式烹饪带来的味蕾享受 。
三亚艾迪逊酒店Barbacoa海滩烧烤餐厅主厨I Made Suriana -- 来自巴厘岛 ， 20多年的厨艺经验让他的足迹遍布世界各地 ， 精心呈献地道的金巴兰湾风味美食 。 这次主厨带来的【炭烤猪肋排】、【炭烤土鸡】充分展现了来自东南亚的热情和精华美味 。
【来宾|万豪国际集团“飨遇豪厨”再度启航，以匠心带领飨客开启食光之旅】三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店主厨Allister -- 来自马来西亚 ， 拥有20年国际品牌酒店工作经验 ， 怀着对食物的尊重和对家乡饮食文化的眷恋 ， 带来的【新加坡辣椒蟹】和【香茅虾串】充分利用当地食材 ， 结合马来西亚传统烹饪方式 ， 探索食材本身独特的风味奥秘 ， 让每一道佳肴碰撞出有趣的舌尖火花 。
海口万豪酒店行政总厨Charlie Xu-- 深耕烹饪及菜品研发 ， 以心至膳、格调清雅 。 多次在国宴上完美诠释海南美食哲学的他 ， 讲究“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点 ， 摆盘雅洁故得人心 。 他的东方烹饪美学餐单【吊烧脆皮东山羊腩配红咖喱】和【黑松露汁野菌焗文昌鸡】 ， 期待与食客一起品鉴探讨 。
石梅湾威斯汀度假酒店行政副总厨Alex Chen-- 师从法国甜品大师 ， 深得法国甜品精髓 ， 又跟随中国糖艺大师学习翻糖 ， 将万宁侨乡文化完美融入到甜品制作中 。 甜而不腻、口感丝滑的【焦糖巧克力蛋糕】、 香脆可口的【果仁千层酥】 ， 都将兴隆特色发挥的淋漓尽致 ， 为飨客带来一场特色文化之旅 。
本次“飨遇豪厨”活动共分为五站行程 ， 飨客可在三亚海棠湾JW万豪度假酒店（2021年7月16日起）、三亚艾迪逊酒店（2021年7月）、三亚海棠湾民生威斯汀度假酒店（2021年8月）、海口万豪酒店（2021年9月）和石梅湾威斯汀度假酒店（2021年10月）邂逅全球风味 ， 体验非凡飨味旅程！
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