蒸菜|炎炎夏日，5道蒸菜宜多吃，少油少盐，无油烟更健康，做法超简单鸡蛋|食材|豆腐

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

蒸菜能最大限度地保留食材的原汁原味以及营养成分，是一种非常健康的烹饪方式，而且关键是无油烟，对于夏季炎热来说，特别省事，吃起来也不上火。
今天蓉儿为大家分享5道好吃的蒸菜做法，少油少盐，无油烟更健康，在这个炎炎夏日，跟着蓉儿学起来吧，全家人都适用，都爱吃。
┄【蒸鲢鱼头】┄
〖制作步骤〗鲢鱼头一个、葱片、姜片、一勺食盐、一勺胡椒粉、料酒适量、青椒半个、红椒半个、香葱、一勺食用油、几粒花椒、蒸鱼豉油
〖制作步骤〗
1、首先将鲢鱼头上面的鱼鳞刮掉，然后在上面打上花刀，便于入味。然后从中间切开，去掉里面的鱼牙，刮去里面的黑膜，去掉鱼鳃；
2、现在我们来把它腌制一下，加入葱片，姜片，加入一勺食盐，一勺胡椒粉，再加入适量的料酒去腥，用手涂抹均匀，然后放在一边腌制15分钟左右；
3、在腌制的时间，我们来准备配料，青椒半个切成丁，红椒半个切丁、香葱切沫备用；姜切片，还准备几根葱白段；
4、鱼头腌好以后，开始烧水，放上篦子，水开后把腌好的鱼头摆入盘中，放上葱段和姜片，盖上锅盖，开大火蒸8-10分钟；
5、10分钟以后，鱼头已经蒸好了。取出来倒掉里面多余的汤汁，捡出上面的葱姜片，放上青红辣椒丁还有葱末；
6、重新起锅，添入一勺食用油，抓入几粒花椒炸香，炸香以后把花椒滤出来。然后把热油泼在葱和青红椒上面，激发出香味。最后浇上适量的蒸鱼豉油，就可以上桌享用了。
【蒸菜|炎炎夏日，5道蒸菜宜多吃，少油少盐，无油烟更健康，做法超简单】
┄【粉蒸肉】┄
〖食材清单〗五花肉500克，长粒香米100克，糯米100克，白芷1块，八角两个，生姜少许，香葱少许，鸡蛋1个，豆瓣酱，蚝油，生抽，老抽。
〖制作步骤〗
1、将五花肉放入清水中加入适量的盐冲洗出里面的血水，洗净后，沥干水分备用；
2、然后将其分成大概7cm左右的长段，然后用刀拍散一下，这样做出的猪肉更加入味，然后将其切成大概2cm左右的厚片；

蒸菜|炎炎夏日，5道蒸菜宜多吃，少油少盐，无油烟更健康，做法超简单

推荐阅读

消费者投诉书怎么写

苹果手机iphone 越狱后还能恢复出厂设置么

四大楷书书法家哪四个四大楷书书法家哪四位

人体尿的成分是什么

四川酸菜做法方法交给你

怎么煮银耳汤银耳汤如何煮简单又好吃？

荷花能在室内养吗，养荷花用什么土最好(肥沃粘

电话机器人怎么样，其使用效果及收费标准介绍

草莓如何种植？草莓的种植方法和步骤

火锅底料|中伏将至，建议少吃猪肉和羊肉，多吃5种肉，清补营养苦夏不受苦

小麦红豆粥

新骐达尾灯怎么拆

石榴怎么挑石榴怎么挑选才好吃

就业意向怎么写就业意向怎么填

居家的一些生活小常识

花叶芋的养殖方法花叶芋的养殖方法和注意事项

梦见肠胃寓意（梦见肠胃的寓意是什么）

二生辰八字基础常识

怎么用手机改wifi密码

孕期这样做最容易生出聪明宝宝！