香薰|美食推荐：草原香薰黄牛肉，炒扇贝肉，西芹南瓜炒百合，豆豉鸡翅
过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
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豆豉鸡翅
材料：鸡翅500g、豆豉、盐、陈皮；
做法
1.鸡翅切小块，放沸水里捞过。用少许的盐腌一会；
2.豆豉、陈皮切碎，鸡翅放在碗里，与豆豉陈皮拌匀，放蒸锅里蒸10-12分钟左右即可；
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西芹南瓜炒百合
材料：南瓜、百合、西芹
【 香薰|美食推荐：草原香薰黄牛肉，炒扇贝肉，西芹南瓜炒百合，豆豉鸡翅】做法：
1、将西芹切段。南瓜去皮去瓤，切薄片。百合洗净掰开，焯水后备用。
2、烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出。
3、焯好的南瓜控干水分。
4、内放油，放入西芹翻炒。
5、芹炒至断生，加入南瓜一起翻炒。
6、入百合，再调入适量盐，翻炒均匀后出锅。
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炒扇贝肉
食材：扇贝肉、葱段、姜片，韩式辣酱3勺、蚝油1.5勺、蒸鱼酱油1勺,料酒2勺、糖2勺和米醋半勺、水淀粉
做法：
1、锅中倒入足量凉水，放葱段、姜片，一小酒盅的白酒，以大火烧开。
2、倒入扇贝焯熟，沥水备用。
3、3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成调料汁。
4、下姜丝炒香，倒入扇贝。
5、立刻把步骤3调好的味汁倒入翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡出锅。
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草原香薰黄牛肉
原料：黄牛肉500克，葱、姜、香菜、洋葱、西芹、芝麻各15克。
调料：孜然粒15克、辣椒粉15克、盐5克、味粉3克、广糖2克。
制作：
1、黄牛肉洗净，加葱姜、香菜、洋葱、西芹、盐，腌制12小时取出，汆沸水，捞出沥干水分。
2、将牛肉放蒸箱，蒸制90分钟后取出，改刀成片备用。
3、净锅倒入色拉油，烧制7成热，放入牛肉片，炸至金黄色，捞出备用。
4、锅留底油，倒入清水200克，大火烧开，加白糖、盐、孜然、味粉调味，放入炸好的牛肉片，大火收汁，撒芝麻出锅装盘即可。
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