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年轻人|夜市助燃长沙夜经济

夜市助燃长沙夜经济

年轻人|夜市助燃长沙夜经济
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渔人码头 ， 市民们坐在江边品尝美食 ， 烟火味十足 。 长沙晚报全媒体采访人员 邹麟 摄
长沙——一座有温度的城市 。 白天 ， 烈日炎炎 ， 热浪滚滚 ， 热的是天气；晚上 ， 人声鼎沸 ， 熙熙攘攘的夜市拉开夜晚的幕布 ， 热的是生活 。 茶颜、烤串、豆花、冰粉、臭豆腐、啤酒、生煎、小龙虾……长沙人的夏天总是肆意潇洒 。
去年10月 ， 首份《长沙城市夜经济数据分析报告》显示 ， 长沙夜经济潜力巨大 ， 拥有涵盖购、食、游、娱、展、演等领域的丰富资源 ， 长沙夜消费人数年增幅高达49%以上 。 长沙商户9%以上夜间营业 ， 其中47%营业到晚上10时以后 。
炎炎夏日 ， 暑气升腾 ， 湘江之滨华灯闪烁 ， 点亮了夜晚 ， 也点亮了夜经济 。
现象 “后浪”点亮新“夜”态
忙碌了一天 ， 带着家人去周围的夜市走一走 ， 逛一逛；遇上许久未见的朋友 ， 坐下来一起吃个小龙虾 ， 喝个啤酒；趁着徐徐的晚风 ， 和同学一起看一场新上映的电影或者玩上一场剧本杀……当前 ， 90后、00后逐渐成为消费主力军 ， 这些“后浪”以全新的消费方式点亮了新“夜”态 。
【年轻人|夜市助燃长沙夜经济】“我平时晚上经常选择去玩剧本杀” ， 住在长沙的小馨表示 ， 现在有些年轻人可能不偏向于热闹的地方 ， 但是又有社交的需要 。 玩剧本杀 ， 既能满足年轻人对环境的需要 ， 又能够满足社交需求 。
除了剧本杀之外 ， 密室逃脱、轰趴馆、各类酒吧等也是年轻人的“新宠” 。 在长沙上大学的丁同学表示 ， 很多年轻人会选择去酒吧 ， 在晚上12时左右 ， 酒吧的人是最多的 。
采访人员实地走访了扬帆夜市 ， 发现市场内年轻人占了约三分之二 ， 在麻辣烫、龙虾店和一些网红小吃摊上 ， 年轻人更多 。
在年轻人夜晚消费潜力上升的同时 ， 外卖行业的订单量也随之增多 。 “晚上不想出门 ， 但是又想吃点东西看看剧 ， 点外卖就是我的最好选择 。 ”刚上大一的小甜同学表示 。
走访 “八方”夜市各显神通
在被称为长沙最浪漫美食街的“夜宵圣地”渔人码头 ， 游客宋先生带着爱人和孩子坐在江边的音乐餐吧 ， 伴着夏日晚间的微风 ， 音乐从耳边飘过 ， 好不惬意 。
采访人员在小红书上搜索“长沙夜市”的词条 ， 有超过5700篇笔记 ， 众多长沙夜市攻略令人眼花缭乱 。 扬帆夜市、四方坪夜市、五一新村、渔人码头、河西大学城……长沙的夜市不胜枚举 ， 但又各有特色 。 正是这一个个特色夜市 ， 描绘了长沙多彩的夜晚 。
“老板 ， 2根烤面筋、5串牛油、一份烤茄子 ， 再加2碗红糖冰粉！”20日晚上8时多 ， 长沙四方坪夜市 ， 顾客话音刚落 ， 老板立即从摊位上熟练地抓起一把把签签 ， 刷上油 ， 摆上烤架 。 作为长沙夜市的老大哥 ， 早晨吆喝叫卖此起彼伏的菜市场在夜晚摇身一变 ， 成为夜幕下夜经济的主角,在夜色下散发着独特魅力 ， 氤氲着星城的烟火气 。
“不尝一尝四方坪夜市的印度飞饼 ， 这一趟就白来了！”经常来逛夜市的刘女士告诉采访人员 ， 这里的李记印度飞饼很有名 ， 酥脆的饼皮搭配香甜的馅料 ， 长沙夏夜的美好在这一刻得到释放 。
“晚上6时—8时仅仅是前奏 ， 9时后才是一天中的重头戏 ， 客流量能占到全天的七成左右 。 ”晚上9时10分 ， 某龙虾馆老板张先生又忙碌了起来 。 “不仅店里人气爆满 ， 店外支起的十几张桌子也是满满当当 。 ”张先生表示 ， 白天天气热 ， 晚上凉快后 ， 出来吃虾喝酒的客人就明显多了起来 。 火爆的人气也带来了收入的翻番 ， 一家大排档的店主坦言 ， 最近店里的营业额是其他季节的四五倍 。

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