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时光|时光回声｜青岛啤酒，金黄色的记忆温情脉脉

有一年年底，一家刊物与青啤集团联合搞了个征文活动，主题是“我的青啤记忆”。看了征文启事，勾起了我关于青啤的一些温馨记忆。于是，便草就一篇小文应征。由于征文字数限制在一千字之内，故而小文虽被采用，但仍有些意犹未尽之感，觉得还有些该说的话，很有必要再说上一说。
一
我虽非善饮一族，但喝点小酒的事情还是时常发生的。或许是“两害（难受）相较取其轻”的缘故，在所有酒类中，我比较偏爱啤酒。在各色啤酒中，我又特别钟爱青岛啤酒。
我与青啤结缘，源自于我的一次未能尽兴、但却充满温情的小饮之经历。1976年冬，我结束了插队，被招工到了莱州湾畔的一家小造船厂。与我处得不错的两个青岛知青，很热心地请了假陪我去厂里报到。到了工厂驻地，我才知道那儿是那么偏、那么小，心中不免就有了一种茫然与凄凉之感。两个同伴似乎看出了我的心思，就劝我说，招了工总归是件好事，值得庆贺一下。报上到之后，他俩非要请我吃饭，硬把我拉到了镇上唯一一家国营小饭馆。点酒的时候，那俩伙计惊喜地发现，这小店里竟有青岛啤酒。记得是那种棕色小瓶装的，大约三毛来钱一瓶。高兴之余，他俩便决定这餐饭喝啤酒。
我在济南读中学的时候，夏天经常看到一些大人光着膀子蹲在马路边，端着粗瓷大碗，有滋有味地喝那种两毛钱一碗、颜色棕黄的散啤酒，就很有些好奇。无奈家中管制甚严，更兼囊中羞涩，一直未能有机会品尝一下那玩意儿，看看究竟是个啥滋味儿。中学一毕业，我就下乡插队去了。下乡之后，只是偶尔跟乡亲们凑凑热闹喝几口白酒而已。乡亲们对啤酒不感冒，少数尝过的人一致认为那东西有股马尿味儿。
对这东西不甚了解，再加上价格原因，我就不太赞成喝啤酒。那个时候，一瓶白干酒也就六七毛钱，两小瓶啤酒的价钱就赶上一瓶白酒，而我们仨一瓶白酒足够了。听他俩说，啤酒的度数很低，喝起来跟水差不多，青岛就有人把啤酒称为“啤水”，那我们仨得喝多少瓶才够呵！
架不住他俩一力撺掇，再说是人家好心掏钱请客，我只好少数服从多数。当酒液缓缓倒进玻璃杯子之后，金黄纯净的酒体、洁白细腻的泡沫，在灯光的映照下，闪耀着温润的光泽，一下子给了我一种舒适温暖的感觉，尽管此时正值隆冬。第一杯酒喝下去，一股混合着些许爽利苦味的清香，从丹田冉冉涌起，口中也隐隐有种麻酥酥的针刺感。他俩定定地望着我，期待地问我感觉如何，我说还行。他们就很高兴，对我说了很多关于青啤的事情。比如德国的生产工艺、澳大利亚的啤酒花、加拿大的大麦、崂山的矿泉水什么的。也许就从那一刻起，我开始被青啤所吸引。
推杯换盏之间，他俩一个劲儿地劝慰我不要灰心，说只要好好干，将来有参军提干、上大学之类的机会，还是可以回到大城市的，并真诚地欢迎我今后能去青岛工作。于是，我们便频频地为将来能够在青岛重逢、畅饮青啤的美好期望而干杯，我的心情也慢慢地好了起来。承蒙他俩吉言，1978年我还真就考上了大学，毕业没多久，又调到了省直机关工作。
你敬我一杯我敬你一杯的，没多会儿十瓶酒便落了肚。兴致正盛、酒意微酣的我们再去要酒的时候，服务员却说，青啤是紧缺商品，上面定量分配，店里就来了十瓶，都被我们给喝光了。幸亏当地人不认啤酒，否则早就卖完了。我们便问是否还有其它牌子的啤酒。服务员答道，没听说过别的牌子的啤酒。也难怪，雨后春笋般到处都有啤酒厂，是改革开放之后的事情了。
二
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