脊骨|#我为奥运出食力#脊骨五花肉冬瓜汤
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炎炎夏日别忘了，人体还需要补充能量的哦，随着汗水的流失，体内的营养也会跟着流失的哦！这款冬瓜汤就很适合夏天食用哦，脊骨五花肉补充人体所需的营养物质，冬瓜有清热排毒、利尿消肿的作用！
【 脊骨|#我为奥运出食力#脊骨五花肉冬瓜汤】By 林乡6196572983
用料
- 脊骨 500g
- 冬瓜 800克
- 姜 五片
- 盐 少许
- 小葱 少许
- 五花肉 200克
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1、脊骨和五花肉用清水浸泡半小时以上，以去血水
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2、五花肉洗净后切成小块，放入汤锅中
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3、加入洗净的脊骨
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4、加入姜片和适量清水，大火烧开
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5、撇去浮沫，盖上锅盖，转小火煮1小时
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6、冬瓜去瓤去皮，洗净切成小块备用
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7、香葱摘洗干净，切成葱花备用
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8、1小时后，把冬瓜加入汤锅中，加入适量盐煮沸至冬瓜熟透
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9、约10分钟左右，加入葱花拌匀即可
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10、出锅装碗
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11、一道营养美味的脊骨五花肉冬瓜汤就做好了
小贴士冬瓜煮的时间随冬瓜块的大小而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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