奶奶常吃黑芝麻，教你1个家常做法，比芝麻丸简单，头发黑精神好！( 二 )
文章插图
在黑芝麻粉中，我又加了一些核桃，这样吃起来更香，营养也更加丰富。您也可以按自己的喜好添加核桃、花生等坚果，或者做纯芝麻的都是可以的。核桃仁掰成小块，把它炒熟备用。
文章插图
把晾好的黑芝麻和核桃一些倒入研磨机中，碾成粉末。想吃有些颗粒感的就少磨制一会儿。芝麻不要研磨得时间太久，时间长了油分就出来了，黑芝麻粉就发粘了，口感也会有些油腻。如果您没有研磨机，可以稍微等芝麻没那么烫手了，放在案板上用擀面杖擀碎。
文章插图
将黑芝麻粉倒在大一些的容器里，根据个人的口味倒入适量的食盐，搅拌均匀，彻底冷却。
文章插图
把芝麻粉装入到密封罐里，拧紧盖子，放在干燥凉快的地方储存。随吃随取，特别方便。需要注意的是，盛放黑芝麻粉的容器要提前刷洗干净，并且要晾干，这样储存的时间更长一些。芝麻有“黑芝麻”和“白芝麻”两种，我们要用哪种呢？
文章插图
自古就有芝麻''取油以白者为胜，服用以黑者为良''的说法。从营养角度上来说，白芝麻的碳水化合物和钠含量比黑芝麻高；而黑芝麻的蛋白质，维生素E，钾镁等元素都比白芝麻要高，所以我们在炒芝麻时要用黑芝麻。下面我来说一说芝麻粉的正确吃法。
文章插图
芝麻粉每天吃多少好？不要过量食用，每天2勺即可，取用的勺要干净，这样才能延长保存的时间。炒芝麻盐的食用方法：芝麻粉可以直接嚼着吃、冲成芝麻糊喝，或者用它蘸馒头、卷煎饼、吃面条时放上一勺都特别好吃。黑芝麻直接整颗吃和芝麻粉有什么不同？整粒的芝麻因为无法被我们充分嚼碎，吸收起来就不如研磨的芝麻好，所以吃黑芝麻时不要嫌麻烦，要将它磨碎了再吃哟。
文章插图
奶奶常吃黑芝麻，教我1个家常做法，比芝麻丸简单，头发黑精神好。这样吃芝麻，比起用黑芝麻煮粥、磨豆浆也省事很多。奶奶坚持这样吃黑芝麻很多年，现在我也学着每天吃点黑芝麻了，坚持一段时间下来，我发现自己的脸色变红润白净了，整个人都精神了，头发也有福气了，总之益处颇多！黑芝麻虽好，但并不是所有人都可以食用的，如果您不知道什么人不能吃黑芝麻，可以问我哟。
文章插图
“炒黑芝麻粉”分享就到这里，这种芝麻的家常做法您学会了吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！
推荐阅读
- 芝麻|元旦将至，家家户户都可以做它，颜值高寓意好，一口一个又脆又香
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 鸡蛋|70岁奶奶的鸡蛋饼秘方，3分钟学会，营养美味，再也不光顾路边摊
- 白芝麻|我家最爱的小面包，连着做了3天，香甜酥脆，柔软拉丝，特解馋
- 黑芝麻|不加1滴油1粒糖，低脂饱腹又好吃，健康更解馋，多吃0负担
- 秘方|78岁奶奶做春饼的秘方，只需多加“这1步”，皮薄如纸，弹性十足
- 白芝麻|肉松别再买，教你在家正确的做法，跟买的一样好吃，做法特别简单
- 白芝麻|好吃不腻??清香酸辣柠檬肥牛
- 馅料|又香又酥脆的黑芝麻酥饼，想什么时候吃，在家就能做，简单又好吃
- 白芝麻|蒜苔肉丝的家常做法，简单快捷又好吃