陈青青|周末给娃娃安排的家常菜，五颜六色，荤素搭配，全家老少都爱吃
文|陈青青说育儿。没有宝宝之前，我是十指不沾阳春水的小女人，自从有了宝贝之后，我开始钻研各种食物营养特点的不同，提倡合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我更愿意在厨房里，科学认识食品，膳食均衡保健，在每天的饮食里把健康带给大宝和小宝！我会把自己了解的所知道的整理出来分享给大家！（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
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我们每天的生活里，与生活开门有七件事——“柴米油盐酱醋茶”，这可是顶顶重要的事情哦！一屋一檐一粥一饭，与爱人相携，伴双亲共老，愿为孩子成长之基。我们都知道传统医学理论强调“春生夏长秋收冬藏”，春天是万物生长的季节，人体也不例外。据儿童医疗中心内分泌代谢科专家介绍，因为春季人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸功能、消化功能都有明显的加强，儿童内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，为他们的身高增长创造了“黄金条件”。想要孩子长得高，营养必须跟得上。首先要注意的是保证孩子各类营养均衡摄入，蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、碳水化合物和水，七大营养素缺一不可。孩子每天饮食品种多样，不偏食不挑食，摄入营养丰富，才能给身高的增长提供更坚实的营养基础。今天分享的食材是里脊肉、胡萝卜、黄瓜、木耳和鸡蛋；
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食材木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。
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我们每天吃的一个鸡蛋,蛋白占三分之二,能提供高质量的蛋白质。相较同样含丰富蛋白质的肉类,鸡蛋的优胜之处在于脂肪含量低。氨基酸是构成人体的基本物质,被喻为“生命的积木”。人体所需氨基酸当中,有10种是人体不能制造的必需氨基酸,只能通过食物摄取,蛋白便有齐这10种必需的氨基酸。
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做这道菜需要准备：里脊肉、胡萝卜、黄瓜、木耳、鸡蛋、小葱、蒜、盐、蚝油、生抽、生粉、料酒；详细做法步骤：第一步，首先把里脊肉切片，加一勺淀粉一勺料酒腌制10-20分钟，腌制肉的过程可以把蔬菜洗干净，黄瓜、胡萝卜切成菱形片，木耳泡发，葱和蒜切成末，鸡蛋加小半勺盐打散。（黄瓜和胡萝卜切菱形片的方法：斜着把黄瓜、胡萝卜切成小段，然后立起来切片就是菱形的了）。
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第二步，锅内入油把鸡蛋炒散盛出。第三步，锅内再倒入适量油把腌好的肉片下锅炒至发白盛出。第四步，锅内留少许底油下葱蒜末爆香，然后倒入胡萝卜片翻炒1-2分钟。
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第五步，然后倒入木耳和肉片翻炒，加入一勺生抽一勺蚝油翻炒片刻。第六步，接着加入黄瓜片和鸡蛋翻炒，加入一小勺盐调味。第七步，最后淋入淀粉水勾芡就好了；盛出装盘，美味营养的木须肉就做好了。
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育儿之路，历经万难。每一对辛苦育儿的父母，都值得被温柔以待。各种食物营养特点不同，任何食材都是要均衡搭配才好！不能过量的食用，把握好量，不然好处再多，都有可能变成坏处，合理安排，健康饮食。这也是正确的建议。我是陈青青说育儿，想了解更多育儿饮食知识请关注我，如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！
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