补充蛋白质|#巨下饭的家常菜#电饭锅红烧肉～色香味俱全加料酒|静香|补充蛋白质

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电饭锅红烧肉～色香味俱全，一块肉?一口饭吃起来超满足
By 静香爱下厨和追剧
用料

五花肉 700克
姜 1块
蒜粒 6个

做法步骤

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1、姜切片

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2、五花肉切大块

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3、五花肉冷水下锅，加料酒焯水

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4、准备酱汁，加入1勺柱侯酱，3勺酱油，1勺蚝油，适量清水搅拌均匀

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5、把焯好水的五花肉煸出油，然后盛出备用

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6、锅中留少许油，加点水，放冰糖炒糖色

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7、糖色炒好就倒入五花肉翻炒均匀

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8、然后倒入酱汁，加点老抽，翻炒均匀煮开

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9、煮开后把肉转到电饭锅里，按煮饭键即可

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10、色香味俱全的五花肉出锅，超满足的
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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