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服务|网红产品如何赢得长红口碑

北京玉渊潭公园樱花造型雪糕在社交平台走红 ， 吸引众多游客前往购买；四川三星堆博物馆推出青铜面具为原型的文创雪糕 ， 一上市就销售一空 。 今年以来 ， 造型多样、富于设计感的雪糕纷纷亮相 ， 为消费者带来更多选择 ， 也成为网络热议的现象 。
雪糕成为网红 ， 折射出消费观念的不断升级 。 随着经济社会快速发展、生活水平持续提升 ， 如今 ， 人们对雪糕的需求已经超越了简单的消暑解渴 。 新需求催生新的市场空间 。 敏锐的商家捕捉到日渐个性化、多元化的需求 ， 加强产品研发与营销 ， 将之快速转化为卖点 。 比如 ， 蛋黄雪糕、臭豆腐雪糕等新奇口味 ， 契合了年轻人的消费心理；“低糖低卡”的雪糕 ， 顺应了部分群体对健康饮食、控制体重的追求；诚意满满的用料 ， 配合精美造型 ， 意味着品质之选……一支小小雪糕 ， 不仅能满足味觉享受 ， 还承载着多元功能 。
近年来 ， 我国雪糕市场规模不断扩大 。 但应当看到 ， 网红雪糕带动了行业发展 ， 同时一些产品也面临着争议 。 有的产品只有高端的定价 ， 没有与之相匹配的品质 。 部分网红雪糕在抽检中被查出菌群超标的消息 ， 也引发消费者对卫生健康问题的担忧 。 此外 ， 文创雪糕流行之后 ， 大大小小的景区都竞相推出相似产品 ， 陷入低水平模仿、缺乏创新的窠臼 。 事实上 ， 有的网红雪糕还没等到夏天结束 ， 便悄无声息地退出了市场 。
部分网红雪糕的“昙花一现” ， 启人思考 。 应当说 ， 不少网红产品都有类似的营销路径：针对年轻人喜好开发设计产品 ， 加强网络营销推广产品 ， 特别是采取直播带货、在社交平台分享帖文等方式 ， 吸引流量、刺激消费者购买 。 在这样的商业链条中 ， 产品本身的品质和服务反而容易被忽视 。 因此 ， 一些网红产品看似能在短时间内创造可观的销售业绩 ， 却经不起时间的检验 。 事实一再证明 ， 消费者最终看重的还是产品与服务的品质 ， 营销只能是锦上添花 ， 不能作为赢得市场竞争的根本之策 。
【服务|网红产品如何赢得长红口碑】产品的走红 ， 是一个口碑自然传播的过程 。 放松对品质的追求 ， 专注走营销的捷径 ， 无异于舍本逐末 。 就此而言 ， 抓好质量、修炼内功 ， 才是赢得消费者的长久之计 。 比如 ， 柳州螺蛳粉受消费者热捧后 ， 当地多措并举、形成合力 ， 推动螺蛳粉从网红小吃一跃成为当地特色产业 ， 带动了实体经济的发展 。 这背后 ， 是相关企业已经在螺蛳粉标准化生产方面探索多年 ， 积累了强大的研发能力、生产实力 。 观察那些从网红流量中成功沉淀下来的产品 ， 都离不开潜心耕耘、久久为功 。
无论设计多么新颖、包装如何新潮 ， 品质和服务才是影响企业生存发展的关键变量 。 网红经济等新业态、新模式 ， 承载着群众的美好生活需要 ， 关联着新的经济增长点 。 更好将网红流量转化为长红口碑 ， 企业才能赢得消费者信任、收获市场份额 ， 从而推动行业持续健康发展 。

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