蛋挞液|蔓越莓蛋挞
文章插图
软嫩的挞心，夹了酸酸甜甜的蔓越莓，更加美味哦！
By will121【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蛋挞皮 22个
- 蛋黄 4个
- 炼乳 10克
- 牛奶 120克
- 淡奶油 160克
- 糖粉 30克
- 低筋面粉 10克
- 吉士粉 8克
- 蔓越莓干 适量
文章插图
1、准备好食材
文章插图
【 蛋挞液|蔓越莓蛋挞】2、蛋挞皮放进铺了烤纸的烤盘上备用
文章插图
3、把牛奶、淡奶油、蛋黄、炼乳、糖粉、低筋粉、吉士粉混合均匀制成蛋挞液，过筛到量杯中备用
文章插图
4、准备好蔓越莓干
文章插图
5、把蔓越莓干放入蛋挞皮里
文章插图
6、倒入蛋挞液
文章插图
7、放入预热好的烤箱中200℃烤20分钟
文章插图
8、烤好取出
文章插图
9、成品，软嫩香甜又夹杂着淡淡的酸，超级适口。
小贴士没有吉士粉也可以不加哦！我做的量比较多，大家可以根据自己的需要进行换算。烤箱的温度只是参考，具体要看自家烤箱的脾气进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 火腿肠|#安佳佳倍容易圣诞季# 超简单蛋挞披萨
- 奥利奥|脆奥巧蛋挞
- 蔓越莓干|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#提子奶酥手撕面包
- 菠萝酥|蛋挞皮不止能做蛋挞，加1个菠萝，做好吃的菠萝酥，简单美味
- 蛋挞皮|蛋挞别买的吃了，简单几步教你在家做，酥脆又好吃，比买的更放心
- 蛋挞皮|?孩子爱吃蛋挞，自己在家也能做，经济实惠，比买的好吃
- 蔓越莓干|糯米粉又有新做法，口感独特味道香甜，尤其颜值超棒，看着就喜欢
- 鸡蛋饼|2斤豆腐扔蛋液里，压一压搅一搅，香软补钙，女儿一顿6个吃不够
- 蛋液|面粉这样做比蒸馒头简单，比煎饼好吃，香酥可口，做一次馋一次
- 圆梦五粮液，一次因熊猫造型酒开启的酒文化之旅|《熊猫与少年》| 熊猫酒