洋葱|美食推荐西红柿炖牛肉、五香牛肉、娃娃菜鸡肉卷、洋葱孜然牛肉
过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！洋葱孜然牛肉
文章插图
?食材：洋葱1个、牛里脊肉300克、青椒1根、红椒1根、芝麻1勺、孜然粉1勺、香菜1根、胡椒粉1勺、料酒1勺、淀粉1勺做法：1、洋葱切块，牛里脊切薄片，青椒、红椒分别切块；2、牛里脊薄片加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟；3、热锅冷油，放洋葱、青椒、红椒煸炒片刻，放牛肉片炒熟；4、倒入盐、孜然粉翻炒均匀，倒入熟芝麻，翻炒至熟芝麻略带焦香即可。
文章插图
材料：娃娃菜、鸡胸肉、香菇、葱、蚝油、料酒、生抽、淀粉、黑胡椒1、 将娃娃菜用手撕成一叶一叶，焯水煮软，捞出控干水分备用2、 香菇、鸡肉、葱剁碎装盘，在里面加入蚝油、料酒、生抽、淀粉、盐搅拌均匀3、 将煮开的娃娃菜铺开，在里面卷上肉末，上蒸锅大火蒸10分钟4、 蒸出的汤汁倒出来加蚝油、水、淀粉，在锅里烧开，淋在娃娃菜卷上5、 撒上黑胡椒上桌
文章插图
食材：牛肉，小葱，姜，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，冰糖，料酒，酱油，老抽。1.牛肉提前洗净再泡半小时以上，泡去多余血水。2.然后将牛肉冷水入锅煮出血水捞出浮沫，冲洗干净备用。3.把牛肉放入电压锅倒入料酒，酱油和红烧酱油。4.等酱油全部倒入牛肉锅中泡半小时左右。5.加入适量清水和上面所有调料，盖好锅盖启动电压锅时间40分钟左右。6.时间到继续多焖一会，入味更佳，取出放凉的牛肉切片，装入盘里即可。
文章插图
食谱所需材料：牛肉400g，西红柿2个，洋葱1/4个，葱白适量，姜适量，蒜头适量。制作步骤：1、 牛肉洗干净切块，西红柿洗干净后在头部划几刀2、烧开水，放西红柿烫一下，去皮3、切好牛肉放入锅中，注入水烧开，煮三分钟后捞出用清水冲洗干净后沥干水4、烫好的西红柿切小块，洋葱切好，蒜拍碎，葱切段5、烧热锅，放入油后加入蒜爆香，然后加入西红柿煸炒6、把西红柿压成泥状，加入生抽、盐炒匀后成西红柿汁盛出7、 锅烧热下油，放入洋葱、姜、葱白煸炒出香味8、放入沥干水的牛肉翻炒9、加入西红柿汁，生抽，老抽，盐、黑胡椒、料酒、辣椒油炒匀，最后加入清水淹没过牛肉，大火烧开转小火慢炖二个小时，大火将汤汁收至浓稠即可盛出。
推荐阅读
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 调料|新年临近，若不差钱，这5款“年货美食”遇见别错过，好吃又便宜
- 夜市|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！