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赣菜“十大名菜”
宁都三杯鸡
Ningdu Stewed Chicken with Three Cups of Sauce
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莲花血鸭
Lianhua Braised Duck Cutlets in Blood Sauce
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四星望月
Steamed Fish Fillets with Rice Flour and Four Appetizers
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【 ste这些赣菜英文名,值得收藏!】余干辣椒炒肉
Stir-fried Pork with Yugan Pepper
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井冈烟笋
Jinggang Smoked Bamboo Shoots
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白浇雄鱼头
Steamed Bighead Carp Head Topped with Chopped Chili
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鳜鱼煮粉
Mandarin Fish Soup with Rice Noodle
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甲鱼粉皮
Braised Soft-Shelled Turtle and Sweet Potato Sheet Jelly
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藜蒿炒腊肉
Stir-Fried Preserved Ham with a Rtemisia Selengensis in Poyang Lake
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滋补泰和乌鸡
Stewed Taihe Black-bone Chicken Soup
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赣菜“十大名小吃”
瓦罐煨汤
Soup Stewed in Pottery Jar
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南昌米粉
Nanchang Stir-fried Rice Noodles
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瑞金牛肉汤
Ruijin Beef Soup
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弋阳年糕
Steamed Yiyang Rice Cake
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九江萝卜饼
Jiujiang Pan-fried Turnip Pancake
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井冈糍粑
Jinggang Glutinous Rice Cake
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瑞州烧麦
Ruizhou Steamed Pork Dumplings
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碱水粑
Rice Cake with Alkaline Water
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黎川芋糍
Lichuan Glutinous Taro Dumplings
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安远三鲜粉
Anyuan Three-delicacy Rice Noodles
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