梭子蟹|梭子蟹吃不完，最忌直接冷冻，学会2招，放半个月还新鲜，不空壳( 二 )
②用刷子把螃蟹刷干净 ， 腹部朝上放进 蒸锅里 ， 冷水开始蒸 ， 水开后根据个头大小蒸15~20分钟即可 。
【大厨讲技巧】
用这2个方法 ， 可以长时间保存梭子蟹 ， 尤其是第一个 ， 保存时间特别长 ， 冷冻半年没有任何问题 。 第二个方法 ， 因为蒸熟了所以不适合保存太久 ， 半个月内食用口感最佳 。
这篇文章对您有用吗？如果觉得有用 ， 请大家给我点赞、评论、转发、关注 ， 让更多的人都学到技巧 ， 下次我会继续给大家分享有用的美食知识 。
推荐阅读
- 好吃|赛螃蟹这么做最好吃，一般人我不告诉他
- 江苏兴化“银北门品蟹一条街”开街 市委书记客串主播“代言”
- 传统|蟹黄包、三鲜饺…包子与饺子的馅活儿之争！高手齐聚一堂，谁能赢得厨匠之王？
- 街区|泰州兴化：“银北门品蟹一条街”盛装开街
- 蟹味菇|简单美味，鲫鱼菌菇汤走起
- 强身健体|今天我吃光5碗饭的秘诀是素炒蟹味菇...
- 红烧酱油|素炒蟹味菇
- 农产品|波士顿龙虾、帝王蟹……元旦去四川威远海鲜博览会逛吃逛吃
- 肉蟹|胖哥俩肉蟹煲、69艺术餐厅、马路边边串串香等因食安问题被查处
- 米之炊|蒸螃蟹时，用热水还是冷水？许多人做错，难怪蟹黄外流，腿掉一锅