地瓜窝头|燕子 | 地瓜
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文图|燕子 编辑|燕子
最近,我在看林清玄的书《自心清净 能断烦恼》,林清玄说,我们所经历过的美好事物,其实都被卷存典藏着,一旦打开了,就从记忆中遥不可知的角落飘回来。的确如此,下班,突然就冒出了想吃地瓜窝头的念想。心,拱拱的,本来是回家的方向,就那么掉头向北,去人民路上华瑞粮油店奔去。
想吃地瓜窝头还是前几天去和平路菜市场买菜,见有一家卖各种各样窝头的摊面,七块钱一斤,几个就十多块钱,也就吃个稀罕。俺娘说了,吃不穷,喝不穷,不会打算就会穷,所以也就想着自己蒸。去两次了,都是首先地瓜窝头,黑黑的,甜甜的,童年的味道,妈妈的味道儿。
到华瑞店,奔得劲头怪大,谁知一问没有,很是失望哎!又到悦众超市,还是没有,也就寄希望于万达了。正想出门,哪知手机电量告警,这样的年代,没有手机寸步难行,没有手机就是身无分文。人,若是执着于一件事情的时候,想方设法也要去完成。
【 地瓜窝头|燕子 | 地瓜】耐心地等着手机充电的空儿看会书,百度地瓜窝头的蒸法:地瓜面三分之二、白面三分之一、酵母,开水烫面,凉后和成面团,团成小面剂子做成窝头上锅,地瓜面比较难熟,窝头孔要大些。想蒸地瓜窝头的同时,也想蒸玉米糁窝头,配料:葱花、鸡粉、五香粉、盐、鸡蛋、玉米糁、白面,和成面团蒸之。娘说:一等人一看就会;二等人一学就会;三等人打死不会。想想,我应该算是一等人吧?相信否?这是我第一次蒸这两样窝头呢,很新鲜的感觉。
去万达。夏夜,马路,橘黄色的路灯,浪漫柔和;蝉鸣声声,凉风习习,漫步惬意。想,人并不一定要时时与人为伴的,就这般,一个人独行,挺好。行至实验小学天桥处,路灯下的影子瘦瘦长长,有一种冲动叫做童心未泯,也就萌生了拍影子 念头,左拍右拍,心情盎然。看表,已经20:13.拍桥下夏夜长长的马路,拍匆匆飞驰的车辆,无处不心境。
买面,返回,准备,和面,上锅时已经九点半了,时间不重要,关键是初衷达到。想做就做,如儿所说,凡事讲究的是执行力。
二十五分钟后出锅,装盘,配上玫瑰花拍照,黑色的地瓜窝头,金黄色的玉米糁窝头,红色的玫瑰花,很鲜明的色彩搭配,艺术品的感觉。群晒晒,有人说,确定不是艺术品?我答;刚出锅的燕子牌窝头;邻居说;买的。我乐,回:过来,保准烫你手!
日子就是这样,小心情,小心境,把日子过成自己想要的模样,过成了花的心情。地瓜窝头,小时候一样甜甜的味道儿,自己动手,丰衣足食的幸福!
燕子2019年6月18日
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作者:燕子,一个低到尘埃里的小女子。
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