李子|手残党必学菜谱之虫草花腐竹蒸鸡腿强身健体|月经不调|李子|腐竹

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By 东古调味美食厨房
用料

鸡腿两只
腐竹 100g
虫草花 50g
姜葱蒜适量
东古浓头油两勺
东古上等蚝油一勺
东古红烧酱油半勺
胡椒粉一勺
蜂蜜一勺

做法步骤

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1、葱切段，姜蒜切片，腐竹煎小段备用

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2、用竹签在鸡腿上扎七七四十九下，让鸡腿更好入味

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3、调料汁：两勺浓头油、一勺上等蚝油、半勺红烧酱油、一勺胡椒粉、一勺蜂蜜放碗里搅拌均匀

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4、锅中热油、放入葱姜蒜炒出香味，倒入调好的料汁搅拌均匀，再倒出碗里，加入一勺咖喱粉搅拌备用

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5、两个鸡腿放入大碗里，倒入料汁，腌制40分钟

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6、准备一张大锡纸，腐竹虫草花兜底，鸡腿放上面，把腌制剩余的料汁也倒进去，锡纸包裹好

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7、大火烧水，上汽蒸30分钟即可

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8、好吃到连汤汁都不会有剩
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
【李子|手残党必学菜谱之虫草花腐竹蒸鸡腿】2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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