玉米棒|湖南14个地州市的米粉你最喜欢哪个地州市的?有什么特色?
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常德米粉
常德米粉论口感及味道真是叫人吃过不易忘 。 常德米粉是一种湖南常德地区的风味小吃 , 米粉历史悠久 , 闻名三湘 。 到常德一定要尝一尝 。 常德米粉的主要原料是大米 , 早籼米经过十几小时水浸 , 打浆 , 加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条 , 只要用开水烫热 , 加上作料后即可食用 , 吃起来润滑可口、风味独具 。
长沙米粉
长沙人习惯早上嗦一碗粉 , 米粉一碗是二两 , 这个是标准配置 。 大多数人偏爱扁粉 , 因为扁粉比圆粉更容易入味 , 先嗦粉再喝汤 , 一碗粉下肚 , 身上微微冒汗 , 神清气爽 。
张家界桑植米粉
这个粉在当地是很受欢迎的 , 粉很有嚼劲 ,Q弹 , 原汁原味 , 是正宗的口味 。 味道很好 , 本地人都很爱吃 , 而且韧性强 , 做工也非常精细 , 加上慢火炖出来的浇头 , 想想就流口水了 , 我每次回到家乡做的第一件事情就是去吃碗家乡特质的米粉 。
溆浦葛面
我老公是是溆浦人 , 所以我第一次吃葛面是跟我先生回到他家乡 , 葛面可是溆浦县境内家喻户晓的特色小吃 , 在当地非常受欢迎 , 口感非常劲道好吃 。
【玉米棒|湖南14个地州市的米粉你最喜欢哪个地州市的?有什么特色?】郴州杀猪粉
第一次吃杀猪粉不是在郴州而是在长沙吃的 , 长沙这边的涉外一条街开了一家杀猪粉点 , 刚开始进去是抱着试一试的态度 , 是看见很多人排队 , 凑热闹去的 , 哪知道这么好吃 , 吃一次就爱上了 。
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