做法|面粉别只会蒸馒头,教你好吃做法,比馒头简单,比馅饼好吃,过瘾
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今天我们用南瓜来做个好吃的
不做饼 不做面包
吃起来Q弹又劲道
【 做法|面粉别只会蒸馒头,教你好吃做法,比馒头简单,比馅饼好吃,过瘾】下面我们就一起来看看是怎么做的吧
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首先准备一块南瓜
去皮后切成小块
装入榨汁杯中
加300ml清水
然后打成南瓜糊
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打好后倒入大碗中
分次加入600g的面粉
边加边用筷子搅拌
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搅拌成絮状后上手揉成面团
然后盖上盖子醒10分钟
现在我们准备一块五花肉
切成片后装入盘中备用
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准备一个洋葱
先对半切开
再切成丝后装入盘中备用
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切一个青椒和一个红菜椒
也切成丝后装入盘中备用
切点葱段
装入盘中备用
准备一颗包菜
先对半切开
半颗就够了
然后切成丝后装入盘中备用
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最后切点蒜片和姜片
装入盘中备用
现在面也醒好了
取出来直接揉成面团
可以多揉一会儿
大概揉成像这种面团就可以了
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然后整理成长条后分成小剂子
再把每个小剂子分别揉搓整理成圆形
全部整理好后放入食用油中滚一下
然后放入碗中
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盖上盖子醒发1个小时
面团醒发后我们把它取出来
先用手掌按压成小饼
再擀成薄一点的面饼
然后借助筷子卷起来
像这样就可以了
盘子底部刷油
放入面饼卷
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全部放入好后就可以开始上锅蒸了
大火蒸10分钟就可以出锅了
我们现在把它取出来
稍微放凉后切成小段
再用手抓开
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好吃的南瓜面条就做好啦
锅烧热后加2勺食用油
油热后把五花肉加进去
先把五花肉中的油煸炒出来
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然后下姜蒜炒香
再加1勺生抽
1勺蚝油
半勺黄豆酱
翻炒均匀后再把洋葱和包菜也加进去
炒至洋葱段生后把青红椒也加进去
炒至辣椒变软一点后下面条
然后加入适量的盐调味
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最后把葱段加进去就可以出锅啦
香喷喷的南瓜面条就做好啦
面条这样做 吃起来非常的劲道爽口
还有一种淡淡的南瓜香甜
加了洋葱和五花肉 闻起来好香啊
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特别的有食欲
有肉有菜有主食 米饭都省了
营养美味又健康
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