祖国|走千走万还是家乡的味道最可口，淮南大酒店纪实
历史的今天与同学举杯庆祖国生日 ， 美酒佳肴两眼泪 ， 何时再相见
走千走万还是家乡的味道最可口 ， 淮南大酒店纪实
一年又一年想想两年前的国庆节 ， 我回国为了参加毕业40周年纪念活动 ， 同时也是为了祖国70华诞 。
翻开过去的老照片全是满满的幸福的回忆 ， 更加思念祖国 。
国庆节当天同学接风洗尘 。 找了一个大饭店 ， 大包间 ， 要了有二十多道菜 ， 每一道菜都是我喜欢的家乡的味道 。
走千走万还是家乡的味道最可口 ， 我的家乡在安徽淮南 ， 长江中下游之间 ， 不像南方那么偏甜 ， 也不是向北方那么咸 ， 来看看吧 。
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超大的一个转盘桌子 ， 中间鲜花盛开 ， 凉菜已经摆了一圈 ， 还有玉米汁 。
玉米汁这种热饮这几年非常的时兴 ， 大家也都认为这样的饮料更加健康 。
像那些碳酸饮料 ， 现在餐桌上基本上是没有的 。
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再看看凉菜有荤有素 。
牛腱肉、卤猪尾、黄瓜段、大拌菜、鸭舌盐 ， 不止这5道菜 ， 还有几道 ， 我没有拍 ， 现在也想不起来了 。
大饭店里的菜呀 ， 不光是要味道好 ， 而且摆盘也是很有艺术的 。
【祖国|走千走万还是家乡的味道最可口，淮南大酒店纪实】
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全体成员坐下来以后呢 ， 大家先开始碰三杯 ， 这时也开始走热菜了 。
有炒的有炖的 ， 有荤有素 。
素菜更加讲究色彩的搭配 ， 以及营养 。
胡萝卜荷兰豆百合小炒、什锦蘑菇、炒青菜、炒洋葱等
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虾饼是油炸的 ， 下面垫了绿色蔬菜 。
外层焦酥 ， 里边软软的糯糯的 ， 很好吃的 。
这个是石锅菜 ， 忘记下面是什么肉了 。
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脆皮排骨
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淮南农家蒸菜 ， 现在这种农家菜非常的受欢迎 ， 无论是大小饭店都会有 。
新鲜的蔬菜 ， 上面撒上少许的面粉上笼蒸 。
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清蒸大黄鱼 ， 清蒸也是大家非常喜欢的一道菜 ， 清淡不油腻 ， 又能品尝到食材本味 ， 更加健康啊 。
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不记得了是蟹黄豆腐呢 ， 还是咸蛋豆腐汤羹 。
家乡淮南的豆腐是非常有名的 ， 在其他地方 ， 真的从来就没有吃过比淮南豆腐再好吃的 。 过去年年九月份都会有豆腐节 ， 借此来招商引资 ， 繁荣淮南的经济 。
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小炒肉最为家常的 ， 青红辣椒、木耳 ， 还有黑猪肉 。
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还有一道刺身 ， 这道菜是非常贵的 ， 三文鱼 ， 这几年越来越看好 ， 价格也是越来越高啊 。
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主食有蒸红薯、淮南烧饼、面条、炒饭、饺子 。
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