豆腐发明者(豆腐有什么历史)

【豆腐发明者(豆腐有什么历史)】
1、豆腐是西汉时期的淮南王刘安发明的 。
2、相传 , 淮南王刘安的母亲喜欢吃黄豆 , 但有一次母亲因生病而不能食用整粒黄豆 。于是 , 刘安就命人把黄豆磨成粉 , 冲入水熬成了豆乳 , 并且放了些盐卤 , 结果凝成了块状物——豆腐花 。淮南王的母亲吃了之后很高兴 , 病势好转 , 于是豆腐就流传了下来 。

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