冷冻梭子蟹蒸多长时间（冷冻梭子蟹蒸多久能熟呢）
1、解冻后开水下锅蒸10—15分钟为宜 。
【冷冻梭子蟹蒸多长时间（冷冻梭子蟹蒸多久能熟呢）】
2、梭子蟹个头较大 ， 一般重250克左右 ， 最大可达500克 ， 因此冻过的梭子蟹其蒸制时间不能太短 ， 否则无法蒸熟 ， 而且其中含有的细菌等对人体有害的物质也不能被完全杀死 ， 同时冻螃蟹性味太过于寒凉 ， 多蒸会有助于降低其寒性 ， 食用更利于肠胃健康 ， 但时间上也不宜过长 ， 否则螃蟹的肉质会变得干柴 ， 口感下降 ， 一般解冻后后梭子蟹 ， 在水开后下锅蒸10—15分钟即可 。
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