【转载 光明乳业被指不光明:3个月内现五次负面】 复旦大学公共卫生学院教授厉曙光说, 虽说食品安全很难实现“零风险”, 但公众和监管部门应该对此类事件“零容忍”, 从源头上进行保障 。 一方面监管部门需加强不定期的突击抽检, 及时发现问题;另一方面生产企业应加强自检, 提高自身的社会责任感, 尽量降低风险和事故发生率 。
中商流通生产力促进中心研究员宋亮说, 执法监管陷入消费者发现在先、执法介入在后的局面, 显示有关部门监管科学化仍在探索中 。 “要改变监管被动化的现状, 需要执法部门有计划地进行重点检查, 变被动为主动 。 ”
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