草饲|#奈特兰草饲营养美味#红酒奶油青口贝，欧芹?黄油提香百倍

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买到了好的黄油必须要来个西式烹饪的青口贝红酒奶油青口贝用奈特兰淡味黄油做出来的青口贝非常香这道菜是酱汁比青口的肉还要好吃一边舔贝上的酱汁，一边吃青口贝的肉真的是好吃到停不下口
By 仪式感小周周
用料

青口 900g
洋葱 2个
淡奶油 150ml
红酒 150ml
欧芹叶子一小把
盐 3克
黄油 15克
鸡精 1勺
白砂糖 1勺
姜片 5-6片

做法步骤

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1、青口贝刷洗干净，去掉海藻，加入姜片焯水至开口捞起清洗干净，沥干水分备用

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2、洋葱切小块

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3、准备奈特兰单位黄油15g

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4、热锅放入黄油和洋葱爆香

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5、下入青口贝

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6、加入3g盐和1勺鸡精

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7、倒入150ml红酒，翻炒均匀后加盖焖至红酒挥发

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8、最后倒入150ml淡奶油，1勺白糖和适量的欧芹，翻炒均匀即可

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9、出锅装盘，表面撒上欧芹碎或罗勒叶

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10、这样一道简单美味的红酒奶油青口贝就做好啦

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11、黄油和欧芹的香味揉合得非常好，舔贝停不下来
小贴士青口贝足够新鲜的话可以稍微烫一下，让其微开口，把海藻去掉即可烹饪有白葡萄酒的可以用白葡萄酒替换红酒（不用加白砂糖）
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