韭菜虾仁鸡蛋饺子馅的调馅步骤窍门（韭菜虾仁鸡蛋饺子馅的做法）
1、内馅材料：韭菜200公克、虾仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉2小匙、盐1/2小匙 。
2、韭菜洗净切末后 ， 炒熟备用 。
3、虾仁洗净去除肠泥后 ， 加入太白粉、盐 ， 用手拌打至有黏性 。
【韭菜虾仁鸡蛋饺子馅的调馅步骤窍门（韭菜虾仁鸡蛋饺子馅的做法）】
4、将肥肉丁、韭菜末放入 ， 一样要搅拌均匀 ， 再把做好的馅料放到冷冻库中 ， 冰冻20分钟 ， 帮助馅料凝结即可 。
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