西兰花配什么食材怎么做好吃（怎么炒西兰花）
1、西兰花1颗 ， 香菇100克 ， 胡萝卜适量 ， 食用油适量 ， 蒜适量 ， 蚝油适量 ， 食盐适量 ， 鸡精适量 。
2、把要用的食材清洗干净 ， 西兰花撕成小朵放淡盐水中浸泡10分钟 ， 香菇和胡萝卜切成薄片 ， 蒜切成片 。
3、锅中倒入适量的植物油 ， 烧热后 ， 把蒜片倒入锅中爆香 。
4、把胡萝卜倒入锅中 ， 翻炒两分钟左右 ， 让胡萝卜充分吸收食用油 ， 这样更加营养健康 。
5、把切好的香菇片倒入锅中 ， 翻炒片刻 。
6、翻炒至香菇变软后 ， 加入两勺蚝油 ， 翻炒均匀 。
【西兰花配什么食材怎么做好吃（怎么炒西兰花）】
7、把西兰花倒入锅中 ， 翻炒至断生 ， 加适量的食盐 ， 翻炒两分钟左右 。
8、加少许清水 ， 稍微让西兰花煮两分钟 ， 翻炒至西兰花熟透 。
9、西兰花煮熟后 ， 加少许鸡精 ， 翻炒均匀 ， 关火 ， 盛入盘中 ， 一盘美味营养的香菇炒西兰花就做好了 。
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