玉米淀粉是生粉吗(玉米淀粉的介绍)
1、玉米淀粉,叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见),是从玉米粒中提炼出的淀粉 。
【玉米淀粉是生粉吗(玉米淀粉的介绍)】
2、生粉的作用也有很多,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还能用来摊煎饼 。主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等 。在中餐里就是指淀粉,炒菜时用于勾芡、上浆等,有多种多样,比如红薯淀粉,川菜中使用的水豆粉,以及玉米淀粉等生粉就是淀粉 。
推荐阅读
- 风起霓裳小豆子是谁演的(风起霓裳简介)
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 窝窝最简单做法(窝窝的做法)
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的,我只能说,每家的饮食不同
- 食材|天冷,这3种食材一起炒实在是太香了,连吃5天都不腻,下饭又解馋
- 春天的雨是什么声音比喻句(春天的雨是什么声音句子)
- qs啥意思(qs的解释如下)
- 会不会我们的爱会被风吹向大海是什么歌(星辰大海完整歌词)
- 养鸡的正确方法(养鸡的正确方法是什么)
- 结婚第二年是什么婚(两年的婚姻叫什么婚)