叉烧包|号称哈尔滨最好吃的烧饼
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【叉烧包|号称哈尔滨最好吃的烧饼】
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烧饼是人们日常生活中常吃的面食 , 烧饼的品种有很多 , 总得来说都是用面和食用油用火烤制而成 。 烧饼有很悠久的历史 , 据说是汉代班超从西域传过来的 , 因为口感香 , 有嚼劲 , 很快就传开了 。
哈尔滨人很喜欢吃烧饼 , 特别是早上 , 都喜欢吃一个烧饼 , 再喝一碗豆腐脑 , 这顿早饭花不了几块钱 , 但是感觉这一天都感觉神清气爽 , 哈尔滨做烧饼的店有很多家 , 这家位于新亭街上的古火肴 , 是一家兼顾各种口味的烧饼店 。
店铺不大 , 但是收拾的很干净利索 , 可别小看这家烧饼店 , 虽然只做烧饼 , 名气却很大 。 烧饼外皮酥脆 , 饼瓤暄软 , 口感略甜之后很舒服 。
他家的烧饼有三个品种 , 油盐烧饼 , 豆沙烧饼和甜味儿的 。 油盐烧饼比较受欢迎 , 外皮脆的一碰就掉渣 , 略有咸味儿 , 酥脆可口 。 豆沙烧饼 , 颜色金黄 , 外酥里软 , 而且有豆沙浓浓的香味儿 , 喜欢吃豆沙味烧饼的 , 他家的烧饼是很不错的选择 , 甜烧饼是用糖做成的 , 略甜 , 不过口感也很细腻 。
这家店虽然不大 , 但是人气很旺 , 别看每天来的客人很多 , 老板的记忆力很好 , 每个客人来过之后他都会记得客人的口味 。喜欢吃烧饼的客人 , 这家小店就成了吃烧饼的首选 。
这不少都是开车去来一趟不容易 , 一次性就买三四十个带回去吃 。 虽然没有现出炉的好吃 , 但是用电饼铛加热之后味道还是很不错 , 只是要放在冰箱的冷冻室 , 这样的话可以尽可能地保持烧饼的水分不挥发 , 不知道你吃过他家的烧饼 , 感觉味道如何?
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