豌豆蟹|虾仁豌豆蟹黄豆腐
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用鲜多多天然新鲜的烤海鸭蛋黄做出的虾仁火腿豌豆蟹黄豆腐，又鲜又下饭，再来“亿”碗！
By 鲜多多新零售
用料
- 内脂豆腐 一盒
- 豌豆
- 海鸭蛋蛋黄 2个
- 火腿丁
- 虾仁 一袋
- 高汤
- 盐
- 味精
- 水淀粉
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1、嫩豆腐切小方块，豌豆洗净焯熟备用；火腿肉切丁，虾仁煮熟备用。
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2、锅中倒油预热，将海鸭蛋的咸蛋黄碾碎，倒入锅中炒到起泡，再加入高汤。
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3、倒入豆腐，淀粉加水兑成水淀粉，加入豆腐中勾芡。
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4、放入煮熟的虾仁和切好的火腿丁，再加入豌豆炖煮一会儿，撒上盐和味精，用锅铲轻轻翻动调味均匀，就可以盛出锅啦！
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