火腿肠怎么做好吃简单（火腿肠的做法）
1、食材：火腿肠一块、蒜米几颗、油适量、酱油几滴、盐少许 。
2、火腿肠是超市买的长方块那种 。洗干净 ， 去掉外皮 ， 然后切片 ， 尽量切薄点 ， 会比较入味 。可以根据自己喜欢来切 ， 这个没有什么要求的哦 。
3、蒜米拍碎 ， 待用 。如果有葱 ， 也可以切点葱花待用 。没有葱也一样很好吃哦 。
4、炒锅烧热 ， 放入油 ， 加入蒜米爆香 ， 然后把火腿肠倒入 ， 轻微煎一下 。让火腿肠煎得有点微微黄 ， 就可以翻炒均匀 。要用小火哦 。
5、接着放入适量的水 ， 放少许盐 ， 焖煮一会 ， 待锅里的水变少了 ， 滴几滴酱油调味 。这里可以换成大火 。
6、继续翻炒均匀 ， 因为火腿肠本身有咸味 ， 所以不能放太多的盐和酱油 。放少量调下味就可以了 ， 这样就好下饭哦 。翻炒至锅里的水变干 。
【火腿肠怎么做好吃简单（火腿肠的做法）】
7、这时候就可以熄火 ， 上盘 。美味的炒火腿肠就做好了哦 。
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