黑暗料理|奶油乌冬面

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绵密的土豆奶油铺在面条上，完美地给它上了一层保护色。点缀上浅绿色的罗勒叶，精致度max~放心，这搭配可不是什么黑暗料理，而是韩国网红店出品，并且迅速风靡整个韩国的新吃法~
By 茶苏苏烘焙日记
用料

做法步骤

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1、4片培根切小片、100g胡萝卜切小丁、80g洋葱切丝。不粘锅中不放油先放入培根煎香，煎香后盛出备用。

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2、锅不用洗，稍微加一点油后，放入洋葱和胡萝卜丁煸炒，小火慢慢炒到洋葱变软开始变透明即可盛出备用

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3、小奶锅中，倒入炒好的培根、洋葱、胡萝卜等配菜，再倒入适量水，煮开

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4、煮开后放入两块咖喱块，煮到咖喱块融化后，加入两包乌冬面（200g），煮3-5分钟即可

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【黑暗料理|奶油乌冬面】5、把咖喱面倒入碗中，稍稍地铺平一点。

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6、把蒸熟的250g土豆和125g淡奶油、70g牛奶一起倒入搅拌机中搅碎

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7、打碎后倒出，拌入适量海盐和黑胡椒调味，不用盖保鲜膜，让它风干一下，会更有型

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8、把土豆奶油装入有裱花嘴的裱花袋中，慢慢地从外圈挤到内圈

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9、表面撒上一点罗勒碎，奶油乌冬面就做好啦！
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