苔菜|苔菜芝麻琥珀核桃仁

文章插图
遇上野核桃仁，不假思索的就买了好多，但是生吃味道好像一般，所以想到了做点味道上去，苔菜是我们沿海地区的人比较喜欢吃的一种菜，因为它长在海里，所以自身带着一些咸味，结合糖浆的甜，刚好可以完美修饰过度一下，味道就刚刚好，而且还增加了独特的香味.
By 晴子丝琪
用料

核桃仁 500克
白芝麻适量
苔菜 100克
糖 400克
水 150克
色拉油 20克

做法步骤

文章插图
1、先把苔菜去泥块，放烤箱里，100度烤10分钟左右。

文章插图
2、烤好拿出来用细筛筛好，备用.

文章插图
3、核桃仁进烤箱140度烤25分钟左右，厨房里弥漫着烤箱里飘来的核桃仁的香味，真是馋人啊

文章插图
4、糖、水和油一起放锅里慢火熬成这样气泡，我怕太焦会苦，所以没有成焦糖色就下料了.

文章插图
5、加入料，赶紧快速的把糖浆刮到每粒核桃仁上.

文章插图
6、好像做的样子不是很好看，但是味道还不错，空了大家试一试，真的很香，天凉了吃点坚果补充的热量也是很不错的选择
小贴士【苔菜|苔菜芝麻琥珀核桃仁】苔菜烤的时候温度不易过高，只能慢慢等，不然容易变色发黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。