醋桂鱼制作方法（怎么做糖醋桂鱼）
1、主料：桂鱼1条、葱适量 。
【醋桂鱼制作方法（怎么做糖醋桂鱼）】
2、辅料：糖适量、醋适量、酱油适量、淀粉适量、料酒适量、胡椒适量、油适量、盐适量 。
3、桂鱼宰杀洗净 ， 葱姜也洗净 。
4、桂鱼两边都斜划3刀 ， 全身抹点盐 ， 姜葱切好备用 。
5、锅内放油烧热 ， 放入桂鱼两边都煎微黄 。
6、放料酒+酱油+白糖 。
7、然后放入姜葱 。
8、再加水烧入味 。
9、余汁加1勺香醋 ， 胡椒加入少许水淀粉 。
10、淋入桂鱼身上即好 。
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