可能很多的朋友们对于老姜香醋卤猪蹄的做法不是非常的了解 ， 其实我们大家可以下将猪蹄表面切一个十字口 。将香叶、花椒、大料、肉蔻、草果粒、茴香、桂丁包进纱布系紧后和猪蹄一起放进锅中然后就可以开始煮了 ， 接下来我们大家可以再将老抽、红椒、料酒、洋葱瓣等等这些调味品加入其中 ， 和新鲜生姜,小火慢煮 ， 差不多1个小时后,猪蹄能用筷子扎的时候就差不多可以了 ， 我们可以适当的加入一些食用盐 ， 然后美味的老姜香醋卤猪蹄就可以食用了 。
肉蔻的宜忌人群
1、哪些人不能吃肉蔻
虽然肉蔻的营养价值和药用功效作用都是非常不错的 ， 但是我们大家一定要知道 ， 肉蔻的近景人群也是比较多的 ， 比如大肠素有火热及中暑热泄暴注,肠风下血,胃火齿痛患者朋友们 ， 在生活中都不适合食用肉蔻的 ， 另外 ， 糖尿病患者朋友们在生活中也最好不要胡乱的食用肉蔻 ， 以免加重病情 。
2、肉蔻的适用人群
一当然 ， 肉蔻不仅味道非常不错 ， 并且营养价值和功效都非常好 ， 所以我们一般人均可食用 ， 尤其是我们脾胃气滞 ， 食欲欠香 ， 不思纳谷 ， 胸闷腹胀等等这些患者朋友们 ， 适当的食用一些肉蔻是可以有效的缓解病情的 ， 另外 ， 适当食用一些肉蔻还可以起到非常不错的缓解嗳气反胃的作用 。
肉蔻不能和什么一起吃
大家要知道 ， 虽然肉蔻的味道非常不错 ， 但是生活中与肉蔻相克的食物也是比较多的 ， 尤其是我们正在服用一些药物的人群 ， 最好不要食用肉蔻 ， 肉蔻和很多的药物都是不能一起食用的 。
孕妇可以吃肉蔻吗
当然 ， 我们孕妇朋友们生活中可以适量的吃肉蔻 ， 适当的食用一些肉蔻不会影响胎儿正常发育的 ， 不用过度紧张 ， 但是我们孕妇朋友们在生活中一定要多注意的是 ， 少吃生冷辛辣刺激性的食物 ， 注意腹部保暖 ， 避免身体受风着凉 ， 当然 ， 孕妇朋友们日常生活中是应该多吃些高蛋白高营养的食物的 。
食用肉蔻的注意事项
炖各种肉(包括炖牛肉)都可以放肉寇的 。但是,大家要知道的是 ， 在生活中炖鸡肉的时候就最好不要再放置肉蔻了 ， 鸡肉含有别的肉类没有的谷氨酸钠,谷氨酸钠被誉为“味精”,味道新鲜,这时候就不需要再加入肉蔻了 。但是我们大家需要知道的是 ， 肉蔻这种药物对于我们人体的大脑有兴奋及致幻作用 。如服用过量 ， 可产生瞳孔放大及昏迷等现象 ， 严重的会导致我们大家出现昏睡的情况 ， 还有可能会导致死亡的 。
肉蔻能泡水喝吗
当然 ， 肉蔻也是可以泡水喝的 ， 并且肉蔻泡水喝对于促进我们大家肠胃的健康也是有帮助的 ， 还可以有效的缓解一些脾胃病症 ， 促进大家脾胃的健康 。
【肉蔻的功效与作用】上面我们大家详细的了解了肉蔻的药用功效和作用了 ， 另外 ， 我们还可以知道 ， 肉蔻也是可以作为一种美味的食材来食用的 ， 我们也为大家介绍了关于肉蔻的食用方法 ， 所以以后在生活中大家就是可以适当的食用一些肉蔻的 ， 对于我们人体的健康也是有很大的帮助的 。
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