功效:补肾壮阳,长肌肉,悦容颜 。
来源:《民间验方》
(四)熟地黄水鸭汤
材料:水鸭1只,金银花15克 。生、熟地黄各10克,瘦肉100克.盐适量 。
做法:
1、水鸭杀好洗净、瘦肉洗净切块备用 。
2、将水鸭、瘦肉连同药材一起放入砂煲中,加清水适量,煮约4小时 。
3、加油、盐调味便成 。
功效:具消暑清热,解皮肤湿毒之功效 。
(五)熟地黄猪蹄煲
材料:猪蹄500克、油菜100克、,葱段、姜片各10克、药包1个(内装熟地黄20克,酸枣仁10克)、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克 。
制作:
1、油菜从中间顺长剖开 。猪蹄治净,从中间顺骨缝劈开,再从关节处斩成块,下入沸水锅中焯透捞出 。
2、沙锅内放入清汤、料酒,下入药包烧开,下入猪蹄块、葱段、姜片烧开,煲至猪蹄熟烂,拣出葱、姜、药包用 。
3、下入油菜、精盐烧开,炖至熟烂,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成 。
功效:有补血滋阴、益精填髓的功效,此款菜肴能滋阴补肾,补血安神,对妇女更年期综合征月经紊乱、眩晕、心悸、失眠多梦、心烦不安、宫冷干燥、潮热盗汗者有较好的食疗功效 。
(六)熟地黄祛颤汤
配方:熟地黄20克、木瓜20克、枸杞子20克、何首乌20克、当归10克 川牛膝10克、白芍10克、丹参10克、鸡血藤10克、乌鸡1只(500克)、料酒20克、姜10克、葱15克、盐4克 。
制作:
1、配方中几味药物除熟地黄、当归、枸杞子、何首乌外,均装入纱布袋内扎紧口;何首乌润透切片;熟地黄切片;当归切片或节,枸杞子洗净去杂质;乌鸡宰杀后,除去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段 。
2、将乌鸡放入炖锅内,抹上料酒、盐,把药包放入鸡腹内,加入姜、葱、枸杞子、熟地黄、何首乌、当归,注入清水1000毫升 。
3、将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成 。
食法:每日2次,喝汤200毫升 。吃鸡肉50克,吃枸杞子、当归、何首乌 。
功效:养血除风,滋阴补肾,用于震颤麻痹症患者 。
出处:神经症药膳60种
(七)熟地黄羊肉汤
材料:羊肉(瘦)700克、熟地黄30克、当归15克、黄芪30克、枣(干)10克、姜10克、白砂糖3克、盐2克、鸡精2克、味精1克
做法:
1、将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫 。
2、羊肉块放入盛有适量清水的锅内,放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲三个小时左右 。
3、放入大枣,加入糖、盐、鸡精、味精,搅拌均匀,再用文火煮十五分钟左右即可 。
文章插图
六味地黄丸
【熟地黄的功效与作用以及熟地黄的食用方法与禁忌】三、熟地黄的使用禁忌
脾胃虚弱,气滞痰多,腹满便溏者禁服熟地黄 。
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