奶油|臭豆腐冰淇淋
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准备做的是榴莲蓝莓冰淇淋，万万没想到这俩搭配一起，实在是太上头了……后来改成小块，加上巧克力脆皮，变成臭豆腐冰淇淋了，而且口感好很多！
By 张哈哈在厨房
用料
- 榴莲 250克
- 奶粉 30克
- 淡奶油 250克
- 巧克力 50克
- 椰子油 20克
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1、用的是冻榴莲肉，榴莲和奶粉混合搅拌均匀（增加奶香也吸收水份）
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2、冷藏的淡奶油打发（也可以冷冻一会打发一会，试过这么做，也没问题）
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3、打发的奶油和榴莲混合均匀
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4、冰淇淋放在冰箱里，冻成小块
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5、巧克力和椰子油隔水融化，搅拌均匀
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6、用牙签固定冰淇淋，在巧克力液里走一圈，搞定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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