自制土豆薯片的做法(土豆薯片制作方法)
1、食材:土豆2-3个、孜然粉三下、盐一点点 。
2、土豆去皮 , 用切片刀切成薄片 。过一下清水去掉些淀粉 。
3、起锅烧油 , 五成热调中火 , 筷子开始冒泡就差不多五成热了 。
4、土豆下锅 , 慢慢摊开 , 把叠住的分开 。
5、炸至金黄 , 大概10-15分钟 , 铲时觉得比刚下锅硬 , 有一两块边缘变焦就尽快捞起 , 特别是慢捞的容易焦过头变苦 。
6、撒上孜然粉 。
【自制土豆薯片的做法(土豆薯片制作方法)】
7、撒上一点盐 。
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