搅拌均匀|当你头发丝里都有葱味时，好吃的葱油拌面就做成了#精致一人食#

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【搅拌均匀|当你头发丝里都有葱味时，好吃的葱油拌面就做成了#精致一人食#】你也许没有试过用葱油来拌面，不过这种香喷喷看起来又胃口大开的食物，廉价且美味，能够让一碗平平无奇的挂面好吃得闪闪发光。早晨不用十分钟，吃上这样一碗香气四溢的面，一整天都会充满活力！
By 沙小囡【豆果美食官方认证达人】
用料

面条适量
小葱适量
味极鲜酱油 2勺
冰糖老抽酱油 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
食用油 30毫升

做法步骤

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1、准备食材。

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2、将免煮荞麦面用开水泡3分钟。

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3、将泡好的面滤干水分抖散。

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4、小葱洗净，一部分切寸段，一部分切圈备用。

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5、锅中倒入适量食用油烧至5成热，下入葱段。

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6、用小火慢慢的把葱段煎成焦黄色。

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7、碗中加入2勺原味鲜生抽酱油、1勺老抽酱油、1勺蚝油、1勺白糖，搅拌均匀成料汁。

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8、待葱油熬好之后，将料汁倒入锅中搅拌均匀。

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9、将搅拌均匀的葱油和料汁煮开，晾凉。

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10、最后在面上淋上葱油料汁拌匀，美味的葱油拌面就完成了。

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11、整碗面真得有一种难以言说的、香喷喷的好吃，葱香、油香与酱油、蚝油的香与鲜甜，有层次地交织在一起。
小贴士葱油的保存把葱油滤净，保存在玻璃罐或油壶里。捞一些葱杆用葱油浸了，另外保存在保鲜袋或油罐内。我建议把焦脆的葱杆和葱油分开保存，因为一则葱杆浸久了，葱油的香气会没有这么明亮，二则，你可以使用葱油来做菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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