开心乐园|打开这份“中国探月”的创意,看儿童餐饮如何点亮梦想
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当全新的“麦麦全席”放到餐桌上,它更像是燃烧的梦想:安格斯牛肉与新鲜胡萝卜组装成“超级”火箭,蓄势待发;两道土豆点缀在弯弯月盘上,好吃到一秒飞上月球……超燃的菜单隐藏着同一个关键词——月球,这是为孩子们构建的梦想世界。
【 开心乐园|打开这份“中国探月”的创意,看儿童餐饮如何点亮梦想】在一年一度的“麦麦全席”上,麦当劳中国今天宣布与“中国探月”续签三年合作,继续共同打造以航天为主题的“点亮梦想”系列活动,预计未来三年,将有超过百万的中国孩子参与相关活动。
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打开这份“中国探月”的梦想,能看到儿童餐饮市场的进化与潜力。正如麦当劳中国董事会主席张懿宸表示,希望“带来独一无二的探索体验,点亮每个孩子的梦想”。
创新美味:用新鲜食物构建航天梦想
与过去的“麦麦全席”不同,今年为“中国探月”主题所设计的菜肴,能明显感受到视觉与想象力的冲击:鸡汤光年波波、多彩星球挞挞、安格斯火箭牛牛、大薯月球芝芝……光听名字就有种梦幻的感觉,而每一道菜肴,无论是色香味还是造型创意,都与月球有关,暗合了今年“麦麦全席”的主题。
“星球、火箭、星际、云朵可能是孩子们经常会幻想的,所以我试图将这些想象用麦当劳食材展现出来。”麦当劳创意总主厨张建平说。
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胡萝卜、土豆、玉米、牛肉、洋葱……这些麦当劳的最基础食材,在最大程度保留食材本身新鲜度的同时,如同魔法棒一样能够创意搭配,大胆碰撞出新的美味。张建平还原了研发过程中的构思与灵感,比如,“多彩星球挞挞”这道料理加入了麦当劳早餐同款植造厚制午餐肉,做成令人意想不到的“素食挞”;还比如“鸡汤波波”这道菜,是用分子料理把白羽鸡肉做成口感不同的分子波波,在鸡汤里面翻滚,形似浩瀚星空。
除了美味的食物,麦当劳与“中国探月”今年还将发布兼具科技感及趣味性的周边产品,如联名航天员头盔等。嫦娥奔月航天科技(北京)有限责任公司总经理许兴利表示,太空对于孩子们来说是广阔的未知世界,未来将和麦当劳一起为孩子打造从宇宙认知到探索等多样活动,支持孩子们追逐太空梦想。
主题深化:致敬每一次伟大的探索
有调查显示,超过四成的中国孩子都有探索太空的梦想。这背后,也是上九天揽月的“中国梦”:2004年,中国探月工程“嫦娥工程”启动,2020年嫦娥五号捧月而归,梦想终照进现实。
致敬每一次伟大的探索,也要让这份永无止境的探索精神被孩子们所感知、实践。
据悉,麦当劳中国与“中国探月”的合作始于2020年,通过在餐厅开展“点亮梦想”派对活动,征集孩子们的梦想画作和火箭设计。“我们为孩子们提供了独一无二的航天主题内容、资源和体验。”麦当劳中国首席执行官张家茵介绍,近两年来,超过50万名孩子参与了“点亮梦想”派对,预计到今年底,将有超过4.5万幅小朋友的绘画和手工作品通过火箭,被送上月球和太空。
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根据合作,未来三年,麦当劳将继续携手“中国探月”,鼓励孩子们动手实践、亲身体验,从认知到探索,点亮自己的航天梦想。
在麦当劳的计划中,扩大范围和参与人数是第一步。麦当劳中国首席市场官须聪表示,随着麦当劳餐厅数量的提升以及进入城市的增多,“点亮梦想”项目将进入更多低线城市,让更多中国孩子可以亲身参与,“2022年预计将有超过200个城市、3000家餐厅进行相关活动,未来三年,预计将有超过百万的孩子亲身参与到点亮梦想的活动中。”
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