汤鲜|天气越来越冷，砂锅炖白菜豆腐不能少，汤鲜味美，吃完浑身暖
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每次天气寒冷的时候 ， 总喜欢准备一锅炖菜 。 一方面制作过程非常简单 ， 而且食材丰富 ， 口感多样 ， 最重要的是吃着非常暖和呀！
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今天我们来做一款简单又方便的西红柿白菜炖豆腐 ， 食材看着普通 ， 但口感真的很一流哦！每次炖上一锅 ， 只要一道菜 ， 就能解决全家人的吃饭问题了 。 天气越来越冷 ， 砂锅炖白菜豆腐不能少 ， 汤鲜味美 ， 吃完浑身暖！
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别看是素菜搭配 ， 吃起来很有硬菜的感觉哦！一款最适合冬季吃的美食 ， 食材丰富 ， 口感独到 ， 关键是超实惠！现在就一起来品尝一下吧 ， 好吃更下饭 ， 千万不要错过哟！
【西红柿白菜炖豆腐】
制作配料：白菜半颗 豆腐1块 西红柿2个 葱姜蒜适量 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐1勺 胡椒粉适量 丸子适量
制作方法：
1、把白菜叶清洗干净 ， 切成大块备用；
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2、豆腐切成三角的形状备用；
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3、把豆腐煎成两面焦黄色 ， 盛出备用；
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4、热锅凉油 ， 加入葱姜蒜炒出香味 ， 再把西红柿倒进去翻炒出汤汁；
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5、然后加入生抽 ， 老抽、盐、胡椒粉翻炒均匀；
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6、加入1大碗清水 ， 转移到砂锅里；
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7、再把白菜加进去；
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8、豆腐加进去 ， 放点肉丸子吃起来更好；没有肉丸的可以放点五花肉更香；盖上盖子焖煮5-8分钟左右；
【汤鲜|天气越来越冷，砂锅炖白菜豆腐不能少，汤鲜味美，吃完浑身暖】
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9、出锅撒点红椒和香菜 。 我们的西红柿白菜炖豆腐就做好了 。
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10、冬天就是吃白菜和豆腐的季节 ， 这样炖上一锅 ， 汤鲜味美 ， 好吃还下饭 ， 在砂锅里炖保暖性好 ， 吃起来也方便 。 特别适合天气冷的时候吃！
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【小贴士】
喜欢吃辣的可以放1勺辣椒酱 ， 或者炒的时候放一勺豆瓣酱 ， 味道香辣过瘾更美味 。
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